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國菜仁當雞不夠酥脆？印尼和馬來人都怒了 - BBC

儘管關於仁當的做法最近產生了爭議，但它在努桑塔拉地區始終是國寶級的 ... 仁當（rendang，香港稱為巴東——譯注）是一種用椰醬和各種香料以文火烹制 ...

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