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餐飲業如何營造差異化 - 料理‧台灣- 中華飲食文化基金會
從日本的義大利生麵案例,可以說明在設計商業差異化時,需要考慮哪些關鍵點。台灣目前有幾家開始主打義大利生麵的餐飲品牌,BANCO 自製生麵,SPIGA,MOLINO等,爲何 ...
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