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巧克力鏡面淋醬
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https://books.google.com.tw/books?id=CoZ0DwAAQBAJ&pg=PA84&lpg=PA84&dq=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E9%8F%A1%E9%9D%A2%E6%B7%8B%E9%86%AC&source=bl&ots=p_uOWvY3ZE&sig=ACfU3U0a6qijWHkDMBESK_YUJ57zKUZ7_g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj2v8yh-J_-AhXu-zgGHT1PAJ0Q6AF6BQitAhAD
終於發現祕訣!巧克力甜點完美製作技巧 - 第 84 頁 - Google 圖書結果
淋醬出色的關鍵技巧•淋上去之前再檢查一次濃度•讓甜點的表面滑順即使只是短暫地放 ... 一口氣淋上去,快速動作把巧克力鏡面淋醬淋在冰涼的帶餡甜點上,不論是哪一種類型 ...
確定!
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