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西点工艺 - Google 圖書結果

可可豆必须要经过发酵和干燥处理,才能用于巧克力制品的生产。 ... 可可液块是制造巧克力的主要原料,根据巧克力种类不同,可可液块的配合比例按可可脂50%, ...

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