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酸、甜、香的韻味堆疊，「擬真水果甜點」搏得讚嘆 - 天下雜誌

百香果-甘納許-Ganache-巧克力-Cédric Grolet-187巷 百香果滋味酸甜的關鍵在採摘手法， ... 2.將百香果香堤裝入擠花帶，擠在烤好的起司蛋糕上裝飾。

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