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【學習】巧克力為什麼要調溫和巧克力調溫技巧的詳細做法

後面我也會再列舉4種不同的巧克力調溫方法：種子法、微波爐法、大理石調溫法、水冷法。 201 溫度完美的可可晶體的形成就是通過調節溫度來實現的。

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