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【烘焙證照】丙級西點蛋糕-巧克力戚風蛋糕捲操作流程介紹

戚風蛋糕捲. 190/140。30 分. 名稱, ％. 細砂糖(1), 35. 水, 95. 沙拉油, 75. 蛋黃, 74. 低筋麵粉, 100. 可可粉, 20. 小蘇打, 2. 蛋白, 148. 鹽, 0.6.

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