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快手麵包》英式巧克力司康- 柏克萊木頭男之妻日記- udn部落格
排除可麗餅不談,快手麵包的重點有三:混合乾溼材料的方法、使用何種麵粉、使用何種膨脹劑(leavener)。 混合方法不同吃起來口感會很不一樣,這留待介紹 ...
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