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在家也能用電鍋煮出「日本級白飯」！「滾水、冷藏」是訣竅

不小心煮太多飯，每次冰到冰箱再拿出來吃時，總會覺得飯變好硬又好乾？ ... 米飯中的澱粉在5℃左右的低溫下會漸漸老化、變硬，且不只白米、玄米也是 ...

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