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專訪工研醋「潭酵天地」觀光工廠許嘉彬董事長 - 逢甲大學

英國生物化學家克雷布斯（Krebs）在醋裡發現三羧酸循環（tricarboxylic acid cycle,又稱檸檬酸循環citric acid cycle），是有氧呼吸的第二階段，此貢獻在 ...

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