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川燙雞肉的水
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https://www.epochtimes.com/b5/22/9/13/n13824210.htm
達人揭煮雞肉祕訣去腥免汆燙肉質更鮮嫩
善用分段加熱水煮雞胸肉鮮嫩多汁 · 1. 雞胸肉泡3%鹽水約30分鐘。 · 2. 準備一個鍋子,將處理好的雞胸肉放入,加冷水至蓋過雞肉。 · 3. 關火,燜30分鐘左右 ...
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