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蝦燙燙就好好吃，4招保留更多蝦的鮮味和Q彈

重點一：蝦子請充份退冰. 如果蝦子內部含冰，就會延長蝦子在熱水中川燙的時間，所以下鍋前請先泡在水中充份退冰，按壓蝦子的身體，確定沒有結冰的狀態才能下鍋喔。

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