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紅藜知識百科 - 晁陽綠能園區

... 年12月正名為台灣藜（學名：Chenopodium formosanum , 英文名：Red Quinoa）。 ... 白米中煮乾飯或稀飯，也可作為酒麴發酵用來釀小米酒，嫩葉是蔬菜可清炒可川燙。

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