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川燙牛肉麵台北
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2005台北牛肉麵節~世界牛肉麵之都在台北
... 的牛肚、牛心、牛肉汆燙後享用。唯冠上「川味」的紅燒牛肉麵,是台灣獨創,四川當地並無此味。 川味紅燒牛肉麵,有可能是從成都小吃「小碗紅湯牛肉」(將大塊牛肉 ...
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