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蔬菜煮太久營養跑光光！掌握5訣竅留住營養吃得更健康

如果是水煮、汆燙，記得水滾後再放入蔬菜，不要在水未滾時就急著把菜先放下去，煮的時間不要超過1分鐘。如果是用炒的，要等油熱後再放菜，快炒起鍋比較能 ...

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