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川燙干貝
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https://books.google.com.tw/books?id=E2A0DwAAQBAJ&pg=PA190&lpg=PA190&dq=%E5%B7%9D%E7%87%99%E5%B9%B2%E8%B2%9D&source=bl&ots=h-cCLQpDL8&sig=ACfU3U32TuW43u7rMM1P-GvBFVZM-pmRbA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjgxsuFiJb-AhVGg2oFHX3XAFYQ6AF6BQiNAxAD
四季日日五行,五色五味的好食養: 一只平底鍋+電鍋,五星級主廚運用當季食材、配合節氣的60道養生食譜
干貝 洗淨,薑切末,備用。青花菜切小朵,川燙備用。 2.馬蹄用刀拍碎後再剁成泥,以手把汁擠乾。 3.蝦仁去腸,用刀拍打成泥,備用。 4.蝦泥加鹽攪勻,再加入馬蹄泥、薑末、太 ...
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