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川燙干貝
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雞仔豬肚鱉 - 一家辦桌萬家香
略川燙 2. 新鮮豬肚洗淨備用 3. 甲魚先殺洗淨塹塊略川燙 4. 甲魚塊裝入雞腹中再將雞塞入豬肚. ... 川燙置入湯盅中加干貝、嫩薑2片、高湯並調味(米酒、雞粉)後再蒸至熟.
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