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川燙小卷
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飲食文化 - 食農教育教學資源平臺
每年夏天小卷盛產的季節,澎湖漁民都會把吃不完的小卷拿去曬乾,或是用鹽醃漬做成鹹 ... 據說生小卷的口感比較柔嫩,可以直接拌炒或加入湯麵,而熟小卷川燙後熟度已經 ...
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「川燙小卷」
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