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「黑白切」怎麼來？從一道臺灣經典小吃搞懂你究竟在吃些什麼

... 部位，乍看之下以為是刻花、川燙過的烏賊肉，在菜單上以形象化的「天梯」稱之。 ... 每隻豬也只有兩片二層肉，肉量雖然比松阪肉多一些，但也是十分珍貴，因此價格 ...

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