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肉品烹調要領 - Juling's Blog - 痞客邦

肉品烹調要領選擇適當部位烹調腰內肉、里肌肉、小排、梅花肉等較嫩部位的肉， ... 肉塊買回先川燙整形煨燉肉塊時，買回整斤的五花肉或胛心肉，肉皮先用刀刮一刮，

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