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川味紅燒牛肉麵的發源地在哪裡？ - 灃食公益飲食文化教育基金會

直到二次大戰後，自動化的農耕道具逐漸取代耕牛，人們對耕牛的情感連結降低，人們才開始食用牛肉。根據研究，台灣所謂的「川味牛肉麵」，其實源自台灣， ...

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