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川味牛肉麵由來 :: 台灣美食網

台灣人務農，早期不吃牛肉，國民政府來台後，駐紮在南部空軍基地的廚師多來自四川，將家鄉 ...,關於牛肉麵的由來，知名歷史學家逯耀東曾指出，「川味」紅燒牛肉麵是 ...

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