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川味牛肉麵的由來，當初是為了家鄉口味而想出來的料理

川味 紅燒 牛肉麵 ，有可能是從成都小吃「小碗紅湯牛肉」轉變過來的。對岸有蘭州 牛肉麵 、有粵式牛腩麵，就是沒有"四川 牛肉麵 "。如果說拉麵是日本國民料理 ...

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