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崩沙腩坑腩
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吃了這麼久的牛腩,你可知道牛腩到底是牛身上哪個部份?
坑腩 (無骨牛仔骨):. 牛味最濃,取自牛胸前的牛仔骨,或旁邊牛肋條部位的肉。 崩沙腩:. 牛的橫膈膜,連著少許的肉。 爽腩:. 又叫「牛白腩」,是牛 ...
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「崩沙腩坑腩」
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