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郷土料理：かっけ(青森県・岩手県) - 世田谷自然食品

郷土料理 ：かっけ(青森県・岩手県). 青森県と岩手県にまたがる南部地方のご当地食材「かっけ」。蕎麦や麦を材料とするものの、その形は平たい板状で、 ...

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