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臺東雜糧三寶-小米、樹豆、臺灣藜之產業概況與食材利用

亞熱帶之氣候環境,山多平原少,農業. 生產環境特殊,原生作物種類繁多,為 ... 樹豆種子營養豐富,富含蛋白質及 ... 民族同胞以鮮仁或乾豆浸泡後連同山蘇. 嫩芽煮食。

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