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陽明山山藥季開鑼山藥料理上菜 - 蘋果日報

北市府產發局說，山藥富含多醣蛋白的粘液質、消化酵素，營養價值極高。生鮮山藥水分含量約為總重的80.8%，碳水化合物約為15.7%，粗蛋白、粗脂肪及礦物質約 ...

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