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山藥的營養成分 - 台灣癌症基金會

含九種以上水解胺基酸，為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇。 依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫內記載，100公克的山藥（家山藥）熱量是73卡，水分 ...

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