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山藥顧胃、穩血糖、降三高！營養師：一類人可多吃一類人不行

台安醫院營養師劉怡里表示，以澱粉類食材來看，100克的山藥有84大卡熱量，比起白米的140大卡的熱量低，抗性澱粉含量多，加上山藥的膳食纖維含量也高， ...

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