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山葵、芥末，原來不一樣？ - 台視樂活

山葵 必須新鮮食用，才能發揮保健功效，為了保存新鮮，山葵根磨成細泥狀後要立即封存，以防止山葵獨特的氣味揮發。喜愛日本料理的人都知道「Wasabi」，尤其在吃日式生魚 ...

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