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不同國家的麵粉差別都在哪？這篇指南帶你搞清 - 每日頭條

紫羅蘭低粉常用來製作輕盈口感的蛋糕卷、戚風海綿蛋糕；山茶花高粉則是以吐司類、奶油麵包、全麥、粗糧、調理、軟歐甜麵包類為主；法式麵粉用於製作 ...

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