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山羌肉料理法
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【山林與原民】山肉吃不吃?野生動物到餐桌之間的文化漫談
山羊肉、山羌肉、山豬肉、飛鼠肉、山老鼠肉、白鼻心肉. ... 一途的生命,非關體型非關幾星料理,感激祖靈的賜予與牠們的逝去是唯一需要謹記在心的事。
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