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炒山羌食譜與作法by 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理） - Cookpad

熱鍋倒入香油將薑片煸香，放入山羌肉煸香翻炒出香氣，再加入糖翻炒後加入素蠔油、胡椒粉翻炒，加入適量的水翻炒燜煮，水要蓋過肉，收汁後用米酒嗆鍋， ...

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