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獺祭」卻再創營收新高！清酒廠旭酒造如何用AI釀酒？ - 數位時代

然而，面對市場萎靡及銷售不振，第三代社長櫻井博志接班後轉而開發日本清酒中最繁雜的純米大吟釀，除了只用有酒米之王的山田錦米做為原料，更花了6年 ...

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