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摘星那一天：山海樓的蔡瑞郎 - MICHELIN Guide

位於台北的山海樓，標榜精緻手工台菜，我們邀請行政主廚蔡瑞郎， ... 知名的酒樓，包括江山樓、蓬萊閣等，富商巨賈、文人雅士在這些餐廳評論時政、宴 ...

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