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山東饅頭做法carol
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http://aiya0526.blogspot.com/2011/03/blog-post_6458.html
鮮奶饅頭(一次發酵版).饅頭老麵
看到有關饅頭的作法的討論. ... carol老師的做法如我剛剛說的. ... 一般山東饅頭是除了原配方中的麵粉之外,後來會再揉進很多麵粉讓口感較扎實)
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