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連皮都很好吃的【日本生吐司】 - 琳達公主的廚房筆記
3. 溫度27°C/濕度75%,發酵60分鐘,這是苗林行的操作建議,但一般家庭沒有專業的發酵箱很難做到。 為了讓新手可以清楚看到發酵體積的變化,這次我不用圓盆 ...
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