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產製銷流程 - 牛肉產銷履歷及追溯資訊系統

屠宰流程（屠宰場(廠)）. 1. 一、 繫留1. 牛隻入場後填報「牛隻進貨紀錄」及「車輛進出場清洗消毒紀錄」，記錄耳標、來源場、進出車輛。 2. 緊急屠宰者得於當天入場，非 ...

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