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「屏科大醬油之父」謝寶全獲國家產學大師獎

為民眾食安把關，他以「天然健康」為食品科學研究主軸，利用微生物發酵的專長，研發木瓜酵素粉、納豆面膜、薄鹽醬油、味噌、梅精、麝香貓咖啡豆、芭樂桑、 ...

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