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六堆客家文化行旅，賴媽媽花生豆腐，內行人的古早味下午茶。

「賴媽媽豆腐家」所製作的「花生豆腐」是內埔鄉的客家傳統美食，至今已傳承三代，. 有六十年光陰；堅持手工製作八道繁複程序，呈現品質最佳的豆腐。

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