回老家，老爸準備的菜色，全都是都市傳說中的客家小炒及特別的「花生豆腐」。

#花生豆腐
一項客家及琉球的傳統食品，於台灣主要在南部，常見於屏東內埔、高雄美濃、台南等地方。雖然名為「豆腐」，卻沒有黃豆成份。花生豆腐和豆腐的差別是：豆腐是以黃豆和凝固劑為材料，而花生豆腐是用在來米粉與番薯粉製作，其製作過程比較像碗糕。兩者比較起來，口感有極大差異。 維基百科

【高蛋白低熱量豆漿冷麵】
有沒有想過豆漿亦可製作成冷麵呢？豆漿冷麵是韓國傳統庶民美食之一，是一款清涼又美味的料理！
烹飪時間: 30 分鐘
份量: 1-2 人

食材:
豆腐 1 盒
HAKUBAKU 有機綠茶蕎麥麵 1 包
青瓜 1/4 個
花生 1 小包
牛奶 200 毫升
鹽 1 茶匙

烹飪步驟:
1. 用攪拌機把花生、豆腐、牛奶、鹽一起打均勻。
2. 再將醬汁放入冰箱冷藏。
3. 將青瓜切絲。
4. 蕎麥麵煮軟後撈起，將蕎麥麵吹涼。
5. 蕎麥麵放進碗，倒入醬汁，青瓜擺盤後放上半顆水煮蛋即完成。

片中使用產品:
Bruno 手提攪拌桿👉https://bit.ly/3hWcech
德國卡爾 37大木纖維砧板👉https://bit.ly/3eJFv7S
日本HAKUBAKU 有機綠茶蕎麥麵👉https://bit.ly/3zlOQL6
日本Yohome 冷暖靜音無葉風扇👉https://bit.ly/3rsSSi3

這是香香第二次回購了
其實我不愛花生🥜
會愛上花生豆腐連我自己都很意外😂
有著美美的淡紫色花生豆腐是傳統客家美食
以前就常出現在香家餐桌上
不過就單吃一種口味,且一成不變
自從吃了 #焦個朋友 的花生豆腐
才知道原來可以有這麼多的變化
當然吃過就回不去了
像是甜點布丁又像奶酪
不管是芝麻、芋頭、可可、抹茶
我都喜歡😍
前陣子還吃到限定的草莓口味🍓
完全是真愛啊！
用喝的也是很有飽足感的飲品
不會太甜,負擔就不會太大
沒有吃過的朋友一定要買來嚐嚐
手刀自店家粉專訂購去💨

/

焦個朋友

首播日期：2021.08.05 中午12:30
哈囉~第一次用不標準的日文和大家打招呼(超害羞的)👏👏👏
最近宅在家，除了吃還是吃，就想說來拍成吃播影片分享給你們，零食怎麼吃都不嫌多嘛，就像我的衣櫃永遠都少那一件衣服。
如果認識我的人就知道我其實很挑嘴的，所以一定是好吃才分享給你們的啦!!!!!!

看完記得在底下留言你喜歡哪一款零食喔~~

可愛又好吃的零食們:
1.沖繩黑糖巧克力(CHOCOTTOU)
2.いか(魷魚)甚麼的 等我找到它實際的名字再補上
3.沖繩落花生豆腐
4.沖繩黑糖生姜茶
5.沖繩黑糖可可亞
6.沖繩黑糖巧克力

剛開始製作也請大家考以多多 給我建議，讓我可以更進步，有想看我拍什麼樣的影片也可以留言給我喔~往後會多多嘗試不同的影片形式，請大家一定要訂閱我喔~開啟小鈴鐺也才得到第一手資訊喔

也可以追蹤我的IG:huao728
裡面有更多日常生活的分享~

難得與ED兩人在假日出門，結果ED似乎因為看錯時間，我們撲空了兩家店。

不過旅遊總是如此，在錯過的當下，往往能遇見新的事物。並在此中，學習到了新的知識，例如知道了過去阿猴就是屏東的過去的名稱，後來的屏東是因為在半屏山之東而改的。

屏東內埔更是一個獨具一格的地方，這裡的人口組成聽說有60％的客家人，35％的閩南人，與可能接近5％的馬卡道族所居。

這次雖然沒吃到好吃的客家料理，但屏東的巧克力依然讓我驚喜。
期待再次的前往，也期待新的旅遊與發現。

多多、ED敬上

🌐多多官網今日美食介紹：https://bit.ly/2PhwzNs
〔多多의美食地圖〕
1、邱氏咖啡巧克力 Choose Chius：屏東縣內埔鄉富豐路328號
2、南洋風高角屋：屏東縣內埔鄉富豐路306號
3、賴媽媽花生豆腐：屏東縣內埔鄉和興路465號
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#屏東美食#泰式料理#屏東旅遊

(00:00:12)萬丹紅豆餅大王 用心翻轉在地產業
一個產品，能打響一個地方的農產品，甚至帶動在地的小吃業，這就是萬丹紅豆餅的威力，每一攤紅豆餅的背後，都有一個家庭努力奮鬥的故事。

店家資訊:
萬丹紅豆餅
地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
電話：08-777-8303

(00:08:33)恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬
台北的廣告設計師，搬到國境之南恆春，在一間百年老屋子裡，用大灶柴燒做手工點心，這樣的故事還真的蠻像電影情節的，至於為什麼選擇回歸樸實生活呢？女主角說，只是單純希望為土地環境盡一分心力。所以到店裡消費，要有心理準備，如果顧客的行為太不環保，可能會被當場教育。

白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992

(00:22:00)客家花生豆腐 思念阿嬤的古早味
屏東內埔有一個非常有名的客家粿，原料很簡單，就是花生和米漿。第一代老闆娘當初是用豆腐的木板模子當工具做粿，所以就把這個花生粿取名為花生豆腐。如今老闆娘已經不在了，豆腐店也交給她最疼愛的小孫子接下棒子，雖然做花生豆腐，耗時費工，夏天更是酷熱難耐，但是年輕老闆說，這是他懷念和紀念阿嬤最好的方式，所以他會加倍努力，把老人家的好手藝傳承下去，就像思念長長久久。

店家資訊:
福泉食品行-花生豆腐
地址：屏東縣內埔鄉美和村學人路267-1號
電話：0963-287-532

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