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少吃肉對環境的好處
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http://www.scu.edu.tw/green/epaper/22/articals/art2208.htm
東吳大學綠色科學與永續發展學程出刊
課程:環境成本 授課教師:會計系翁霓教授 ... 全球暖化、氣候變遷,加上對生物特性與環境之破壞、能源與糧食嚴重短缺,已嚴重威脅人類及環境: ... 多吃蔬食少吃肉
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