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烹｜廚藝精湛從VERMICULAR琺瑯鑄鐵平底鍋開始IH電子鑄鐵鍋

... 小V鍋就能完美做到這點。 像是菇類容易出水，而用小V鍋的導熱快水分蒸發的快，如果喜歡濕濕的口感蓋上鍋蓋就可以保持濕潤，鍋蓋跟鍋身的密合度非常好 ...

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