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[爆卦]小v鍋食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇小v鍋食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在小v鍋食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「小v鍋食譜」的推薦目錄

小v鍋食譜 在 幸福彤話＆君辰愛分享 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 14:00:11

SANSUI山水/多功能不鏽鋼防燙蒸煮美食鍋 蒸、煮、炒百變料理/上班族/小資族首選👍 喜歡做料理又不想開爐火 這時一鍵烹調的美食鍋是個不錯的選擇～ 🌟SANSUI山水/美味快煮，網友激推的開伙神器！ 🌱內膽304不鏽鋼，防鏽耐腐蝕 🌱溫控防護，過熱/乾燒安全裝置，使用時更安心 🌱小巧大容量，加熱...

  • 小v鍋食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 09:21:39
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    我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
    本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！
    活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605

    不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。

    會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式，大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐，加在一起所向無敵⚔️！

    🍲小V IH爐（ Vermicular #IH鑄鐵電子鍋）
    可定時、定溫，加上氣密性絕佳（密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫)，保留食材鮮甜原味及營養。

    適合做的料理：

    🍚 煮飯：我最常拿它來煮飯了，不輸專門飯鍋唷！白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過，也可以煮特殊米像是印度香米，真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來（蟹穴）的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比，小V鍋的米飯有特別Q彈感～很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話，好的飯鍋也不便宜，建議可以直接帶它，還可以做很多其他料理～

    💦 低溫舒肥/發酵：IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整，所以我常用它舒肥/低溫料理，舒肥肉類很好用，比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度，想做優格、發酵類食物（鹽麴、黑蒜）都可以。
    上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻，長時間使用也更省電。

    🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包：在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團（30度），接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包（鍋蓋是平的還可當烤盤），利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣，烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃，做成焦糖核桃乳酪醬配麵包，好吃到停不下來......
    「免揉歐包」是用它：https://youtu.be/AXb2yM85jKU

    另外適合：燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
    ** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋，只要你的鍋可以放得下都可以使用喔～

    🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋（深鍋、淺鍋）
    市面上最輕的鑄鐵平底鍋！約1kg而已，連我這個小個子也可以單手翻炒！
    導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾～木柄手把顏值又超高。
    使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級）

    「脆皮蛋餅」就是用它：https://youtu.be/spur2aypOVM

    #結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
    有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。

    #珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。

    點此看詳細心得：https://bit.ly/3nyk2UQ
    適合：煎炒料理，不須翻鍋，就可以將多餘的水分瞬間蒸發，製造爽脆口感。

    ----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
    終於有貨了！這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇，IH爐有三種白、黑、銀色可選，也有爭取到專屬好禮～
    本團獨家贈品：市值$2000的歐陸精選食材組
    活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605
    時間：2021/09/15-09/23
    🇹🇼出貨地址台灣地區

    // Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//

    1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
    2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
    3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
    4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
    5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
    6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
    黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
    巧兒團友甜甜價：$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)

  • 【跟著小V吃喝玩樂】

    小v鍋食譜 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答

    2021-08-05 20:09:39
    有 38 人按讚

    傍晚打完AZ疫苗大約20分鐘後開始頭暈，暈到快8點才恢復正常，希望半夜不會發燒呀。

    中午我做了蒜香芋頭排骨，芋頭控本人覺得超級好吃，超簡單的做法一定要分享給你們。

    V爸拿了好多菜園採收的芋頭回來，前幾次我都做滷芋頭，中午挑戰芋頭排骨。

    用 #siroca壓力鍋 的馬鈴薯燉肉模式，芋頭有夠鬆軟綿密！我加了5顆蒜頭，還把蒜頭壓成泥，蒜味好濃好香！

    醬汁比例：
    醬油約20ml
    水160ml
    5顆蒜頭壓成蒜泥
    橄欖油適量

    煮好後試一下鹹味再加適量的鹽調味即可，因為可能會跟菲菲共食所以我沒加米酒，可以加10～20ml的米酒會更香。

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  • 【跟著小V吃喝玩樂】

    小v鍋食譜 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳解答

    2021-08-03 14:05:45
    有 9 人按讚

    美型又好用的 #siroca壓力鍋 昨天結團後不少V友說來不及下單，剛廠商喬好直接延到週五8/6結團。

    雖然雙北餐廳已經開放內用，但家裡有老有小，我也還沒輪到打疫苗，還是在家煮、在家吃飯最安心。天天開伙幾乎1~2天就會用 #siroca壓力鍋 做料理，我使用電子壓力鍋的資歷大約3年， #siroca壓力鍋 最大優點是超美型而且小巧，非常適合小家庭，最上方的蓋子可以整個拆卸，連蓋子都能直接沖水清洗，好方便！

    心動這裡買、這次結團就不會再開團了：https://amashop-2.1shop.tw/esf780727kt

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