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元氣網- 大黃瓜可以生吃嗎

中醫解析常見3 種瓜類功用與食用禁忌閱讀，對身體好! ... 燙過的小黃瓜其分解酶就失去活力，無法分解維生素C。 吃小黃瓜搭配其他食材時，加點醋。醋可以抑制酵素活性。

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