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炒小魚乾要不要焯水？很多人弄錯了 - 每日頭條

想要小魚乾炒出來好吃，正確的方法應該是不焯水，而是用溫水加白醋浸泡，由於焯水的時刻比較短，沒辦法將魚乾快速變淡變軟，而煮久了又會將魚乾煮爛，所以 ...

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