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炒小鱼干要不要焯水？大厨无意说漏嘴，难怪鱼干又咸又硬 - 搜狐

虽然炒小鱼干的做法看起来简单，也就是把晒干的小鱼干放到锅中煸炒，和其他炒菜一样，不过其中一些小细节没注意就会导致鱼干吃起来又咸又硬，毕竟小鱼 ...

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