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8 個設計廚房要避免的錯誤 - iCHEF CLUB HK

例如：有餐廳把鋅盤和炸爐放在一起，令員工作時十分危除。 在設計餐廳廚房時，應該考慮動線(Workflow，即準備食物時全部步驟流程的先後和位置、需要的材料 ...

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