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小小脆皮鸡蛋糕 - 晒厨易

全蛋液(155克) 蛋黄(1个) 细砂糖(90克) 混合，用电动打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会轻易消失后，转低速继续搅打1分钟。 ... 用刮刀取一小部分蛋糊到融化并放至微凉的 无盐 ...

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