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小蘇打醋原理
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小蘇打+醋的天然清潔妙方-館藏-媒材資料-資源專區 - 彰化夢想館
食用級小蘇打不僅可以是烘焙時的食品添加物,更是居家清潔好幫手!然而,當鹼性的小蘇打粉遇上酸性的醋,酸鹼中和下,將會產生「發泡作用」, ...
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